Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 100 g desiccated coconut
- 12 dried long red chillies
- 120 g water, for soaking
- 10 g cumin seeds
- 10 g coriander seeds
- 3 cinnamon quills
- 4 star anise
- 1 tsp whole cloves
- 30 g garlic
- 100 g red onion, cut into wedges
- 40 g fresh ginger, peeled, cut into slices
- 60 g lemongrass, white part only, cut into pieces (1 cm)
- 40 g fresh galangal, peeled, cut into slices
- 80 g vegetable oil
- 60 - 80 g dark brown sugar
- 200 g coconut milk (full fat)
- 800 g beef chuck steak, cut into pieces (3-4 cm)
- 25 g Meat stock paste (see Tips)
- 60 g tamarind paste
- 80 g coconut cream, to serve
- 1 Lebanese cucumber, cut into slices, for garnishing
- eschalots, cut into slices, for garnishing
- cooked rice, to serve
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2748.3 kJ / 654.4 kcal
- Chất đạm
- 32.5 g
- Carbohydrate
- 26.7 g
- Chất béo
- 45.3 g
- Chất béo bão hòa
- 22.9 g
- Chất xơ
- 6.5 g
- Natri
- 878.1 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30 Min
Apricot Chicken
35 Min
Chinese-style chicken
25 min
LCHF chicken Kyivs
40min
Pad kra pow
45 Min
Beef tacos
25 min
Chicken and pesto risoni
35 Min
Beef cobbler with polenta dumplings
1 Std. 30 Min
Poached chicken with liquid stock
25 min
Woodys "no butter" butter chicken
40min
Mongolian lamb hot pot
3h 25min