Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

3.6 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
2 porciones

Nguyên liệu

Mantequilla BBQ (ver tip)
  • diente de ajo pelado
    1
  • de romero fresco
    ½ cdita
  • echalot
    ½
  • jitomates deshidratados en aceite escurridos (aprox. 12 g)
    2
  • sal o al gusto
    1 pizca
  • pimienta molida o al gusto
    1 pizca
  • de mantequilla sin sal en trozos y suave
    50 g
  • de líquido para ahumar
    ½ cdita
Lomo de cerdo envuelto en tocino
  • de tocino ahumado rebanado
    80 g
  • lomo de cerdo limpio (aprox. 250-300 g)
    1
  • de sal
    ¼ cdita
  • de pimienta molida
    ⅛ cdita
  • de salsa pesto
    70 g
    70 g de pesto a la siciliana
  • agua y la necesaria para sumergir la bolsa
    1850 g
  • agua
    1850 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    30 g
    30 g de vinagre blanco

Dinh dưỡng trên 1 porción

Calo 712 kcal / 2971 kJ
Chất đạm 44 g
Chất béo 59 g
Carbohydrate 2 g
Chất xơ 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả