![Beef cheek Bourguignon Beef cheek Bourguignon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b5b696b-3ec1-42bd-aae9-8bbbc01939ac/Derivates/28ea5626-f883-49a6-b5d1-cb5732ee915a.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 3 garlic cloves
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 20 g olive oil
- 20 g salted butter
- 150 g cocktail onions, drained
- ¼ tsp salt
- 2 beef cheeks (approx. 400 g each), trimmed and fatty membrane removed, cut into pieces (7 cm)
- 120 g red wine
- 15 g plain flour
- 15 g Meat stock paste (see Tips)
- 25 g tomato paste
- 120 g fresh button mushrooms, cut into halves
- 100 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into halves
- 200 g carrots, cut into slices (approx. 2.5 cm)
- 2 dried bay leaves
- 130 g water
- fresh flat-leaf parsley, chopped, for garnishing
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2089.2 kJ / 497.4 kcal
- Chất đạm
- 45 g
- Carbohydrate
- 12 g
- Chất béo
- 27.2 g
- Chất béo bão hòa
- 10.3 g
- Chất xơ
- 3.8 g
- Natri
- 796.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảShredded Lamb ragù
1 godz. 25 min
Beef and mushroom stroganoff
40 Min
San bei ji (three cup chicken,TM6)
35 Min
Easy satay chicken
40 Min
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Risotto verde (TM6)
30min
LCHF chicken Kyivs
40 Min
Chicken and risoni bake
1ωρ. 15 λεπτ.
Thai red chicken curry
30min
Meatballs with tomato sauce
40 Min
Chicken teriyaki
20 dk
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 Min