Beef brisket chilli con carne
TM6

Beef brisket chilli con carne

4.2 (108 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 800 g beef brisket, trimmed and cut into pieces (4 cm)
  • 2 tsp dried oregano
  • 1 tsp smoked paprika
  • 2 tsp ground cumin
  • 1 tsp ground coriander
  • ½ tsp cayenne pepper
  • ½ tsp sea salt
  • 1 - 2 pinches ground black pepper
  • 20 g fresh coriander roots and stalks (leaves reserved for garnishing - see Tips)
  • 20 g olive oil
  • 200 g red onion, cut into wedges (approx. 4 cm)
  • 1 - 2 fresh jalapeño chillies, deseeded if preferred and cut into pieces (optional)
  • 180 g capsicums (red or yellow), deseeded and cut into pieces (2.5 cm)
  • 2 tsp cocoa powder
  • 1 tbsp red wine vinegar
  • 400 g canned whole tomatoes
  • 1 tsp instant granulated coffee
  • 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
  • sour cream, to serve
  • grated cheddar cheese, to serve (see Tips)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2205.4 kJ / 525.1 kcal
Chất đạm
53.8 g
Carbohydrate
17.7 g
Chất béo
24.1 g
Chất béo bão hòa
10 g
Chất xơ
10.2 g
Natri
795 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả