Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria
4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cecapreti
  • 500 g farina tipo 0
  • 1 uovo
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Ragù
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 60 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di carne trita di maiale
  • 300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • 150 g di pancetta tesa di maiale a cubetti
  • 40 g di grappa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di peperoncino rosso
  • 2 foglie di alloro fresche lavate
  • 250 g di brodo vegetale
Terminare la preparazione
  • pecorino romano grattugiato, a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 613.4 mg
Chất đạm 37.9 g
Calo 3593.1 kJ / 858.2 kcal
Chất béo 46.2 g
Chất xơ 0.5 g
Chất béo bão hòa 14.3 g
Carbohydrate 64.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

L'Italia da gustare 70 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta alla ionica

4.8(196)

30 phút

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

4.2(112)

45 phút

Tagliatelle al ragù

4.8(167)

1h 10 phút

Tortelli di patate e ricotta

4.3(7)

1h 20 phút

Pasta al forno classica

4.4(150)

1h 30 phút

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7(74)

2h

Spaghetti al sugo di polpettine

4.7(32)

1h 30 phút

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(80)

1h 30 phút

Linguine ai gamberoni

4.4(110)

30 phút

Bulgur ai gamberetti

4.0(39)

45 phút

Fusilli tricolore

4.1(39)

30 phút

Risotto alle cozze

4.4(47)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả