Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria
4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cecapreti
  • 500 g farina tipo 0
  • 1 uovo
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Ragù
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 60 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di carne trita di maiale
  • 300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • 150 g di pancetta tesa di maiale a cubetti
  • 40 g di grappa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di peperoncino rosso
  • 2 foglie di alloro fresche lavate
  • 250 g di brodo vegetale
Terminare la preparazione
  • pecorino romano grattugiato, a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 613.4 mg
Chất đạm 37.9 g
Calo 3593.1 kJ / 858.2 kcal
Chất béo 46.2 g
Chất xơ 0.5 g
Chất béo bão hòa 14.3 g
Carbohydrate 64.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

L'Italia da gustare 70 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(6)

1h 30 phút

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.1(73)

45 phút

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

4.0(41)

35 phút

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6(25)

55 phút

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

4.1(53)

50 phút

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1(71)

1h 5 phút

Tagliolini alla molisana

4.4(23)

1h 30 phút

Riso alla marinara

4.6(7)

1h 25 phút

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8(48)

1h

Gnocchi al ragù

4.4(46)

2h 10 phút

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

4.2(97)

30 phút

Cous cous spinaci e uvetta

4.5(40)

45 phút

 Hiển thị tất cả