Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh bird's eye chillies, trimmed
- 1 ½ fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 400 g coconut cream
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 40 g fish sauce
- 2 tbsp palm sugar
- 1 pinch salt
- 12 raw king prawns, peeled and deveined
- 250 g fresh oyster mushroom, cut into bite-size pieces
- 3 - 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 3 - 4 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve (see Tips)
- ½ fresh kaffir lime leaf, thinly sliced, to serve
- freshly squeezed lime juice, to taste
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1245.2 kJ / 296.5 kcal
- Chất đạm
- 15.7 g
- Carbohydrate
- 88.1 g
- Chất béo
- 19.8 g
- Chất béo bão hòa
- 17.3 g
- Chất xơ
- 2.5 g
- Natri
- 1455.9 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Prawn and noodle stir-fry
25min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15 min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 Min
Salmon kabsa
40 Min
Fish with ginger lime sauce
35 min
Pasta with tuna
30min
Salmon niçoise salad
35 min
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1h 30min
Curry laksa
45 Min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 Min
Fish pie with mashed potato topping
2h