Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh bird's eye chillies, trimmed
- 1 ½ fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 400 g coconut cream
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 40 g fish sauce
- 2 tbsp palm sugar
- 1 pinch salt
- 12 raw king prawns, peeled and deveined
- 250 g fresh oyster mushroom, cut into bite-size pieces
- 3 - 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 3 - 4 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve (see Tips)
- ½ fresh kaffir lime leaf, thinly sliced, to serve
- freshly squeezed lime juice, to taste
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1245.2 kJ / 296.5 kcal
- Chất đạm
- 15.7 g
- Carbohydrate
- 88.1 g
- Chất béo
- 19.8 g
- Chất béo bão hòa
- 17.3 g
- Chất xơ
- 2.5 g
- Natri
- 1455.9 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25 Std.
Middle Eastern planked salmon
1 godz. 40 min
Calamari tray bake with pil pil and risoni
1h
Mussels in coconut milk
25min
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55 dk
Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)
30min
Salt cod gratin
50 min
Whole fish curry
45min
Avocado with egg and salmon tartare
50 min
Prawns with coriander coconut rice
35min
Curried pickled fish
49 Std.
Mixed seafood with tomato and herb sauce
30min