Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Dressing
- 80 g raw peanuts
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 2 fresh kaffir lime leaves, torn into pieces
- 60 g fish sauce
Poached chicken
- 800 g coconut milk
- 2 stalks lemongrass, white part only, cut into pieces
- 2 fresh kaffir lime leaves
- 40 g brown sugar
- 40 g freshly squeezed lime juice
- 500 g chicken thigh fillets, cut into quarters
Salad
- 200 g snow peas, trimmed, cut into thin slices
- 100 g fresh bean sprouts
- ¼ Chinese cabbage (wombok) (approx. 170 g), finely sliced
- 2 carrots (approx. 185 g), julienned
- ½ bunch fresh coriander (approx. 15 g), leaves only
- ½ bunch fresh Thai basil (aprox. 15 g), leaves only (see Tips)
- ½ bunch fresh Vietnamese mint (approx. 15 g), leaves only (see Tips)
- 20 g fried shallots
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2786.4 kJ / 663.4 kcal
- Chất đạm
- 35.6 g
- Carbohydrate
- 23.4 g
- Chất béo
- 46.8 g
- Chất béo bão hòa
- 28.5 g
- Chất xơ
- 8 g
- Natri
- 1406.9 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRoast beef with Yorkshires and gravy
3 godz. 15 min
Balinese Betutu chicken
5h 35 min
Beef Rendang
1h 35min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3 Std.
Curried sausages and lentils
1h
Lamb biryani with vegetable curry
1 godz. 30 min
Barbecued pork ribs
28 godz. 10 min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1sa 5 dk
Japanese sizzling hotplate tofu
45min
Piri-piri spatchcock chicken
1 godz. 30 min
Five spice chicken with asparagus and pea salad
2 Std. 10 Min
Sunday lamb roast
Không có đánh giá