Thiết bị & Phụ kiện
Orecchiette ai broccoli
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
Orecchiette
-
200 g farina
-
150 g di farina di semola di grano duro
-
160 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
Condimento e cottura
-
20 g di pecorino a pezzi (3 cm)
-
90 g olio extravergine di oliva
-
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
-
4 filetti di acciuga sott'olio
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
500 g di cime di rapa, le foglie pulite e tagliate a strisce500 g di broccoli le cimette a pezzi piccoli
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
9 g
Calo
1506 kJ /
360 kcal
Chất béo
16.8 g
Chất xơ
2.1 g
Carbohydrate
46 g
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