Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter
4.6 30 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Barbecue butter
  • garlic clove
    1
  • fresh rosemary leaves
    ½ tsp
  • eschalot
    20 g
  • sun-dried tomatoes in oil, drained
    20 g
  • salt to season
    1 pinch
  • ground black pepper to season
    1 pinch
  • unsalted butter softened and cut into pieces
    50 g
  • liquid smoke seasoning (see Tips)
    ½ tsp
Pork fillet wrapped in prosciutto
  • water plus extra to submerge bag
    1850 g
  • freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
    30 g
  • prosciutto
    100 g
  • pork fillet
    250 - 300 g
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • basil pesto (see Tips)
    70 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2348.6 mg
Chất đạm 54.5 g
Calo 2962.6 kJ / 705.4 kcal
Chất béo 50.9 g
Chất xơ 4.1 g
Chất béo bão hòa 20.5 g
Carbohydrate 6.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous Vide for Two 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(101)

1h

Cajun chicken schnitzel and slaw

4.7(241)

45 phút

Hainanese chicken and rice

4.7(93)

1h 50 phút

Beef madras

4.4(50)

1h 30 phút

Grilled stuffed flatbread

4.3(4)

1h 25 phút

Chilli beef with lemon feta

4.4(191)

30 phút

Mediterranean-style stuffed capsicum

4.5(55)

45 phút

Korean barbecue pork with rice salad

4.3(117)

40 phút

Balinese Betutu chicken

4.8(5)

5h 35 phút

Pad kra pow

4.0(357)

45 phút

Plaited pork pie

4.6(192)

40 phút

Sticky pork belly with jasmine rice

4.7(224)

1h

 Hiển thị tất cả