Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6 30 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

2 portions

Nguyên liệu

Barbecue butter

garlic clove
1
fresh rosemary leaves
½ tsp
eschalot
20 g
sun-dried tomatoes in oil, drained
20 g
salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
unsalted butter softened and cut into pieces
50 g
liquid smoke seasoning (see Tips)
½ tsp

Pork fillet wrapped in prosciutto

water plus extra to submerge bag
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g
prosciutto
100 g
pork fillet
250 - 300 g
salt to season
ground black pepper to season
basil pesto (see Tips)
70 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2348.6 mg

Chất đạm 54.5 g

Calo 2962.6 kJ / 705.4 kcal

Chất béo 50.9 g

Chất xơ 4.1 g

Chất béo bão hòa 20.5 g

Carbohydrate 6.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous Vide for Two 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 phút

Bunny chow

45 phút

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50 phút

Beef and mushroom stroganoff

40 phút

Teriyaki chicken thighs

2h 10 phút

Ginger chicken wings

40 phút

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

1h 35 phút

Quick chicken tikka masala

35 phút

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35 phút

Mexican chicken stew

40 phút

Chinese-style beef stew

3h 30 phút

Low carb gluten free lamb lasagne

1h 40 phút

Hiển thị tất cả