![Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5E3D0BC3-DB31-415E-BA16-4E98DBBE525D/Derivates/27622824-6F1D-43A2-9B53-A623F03C9D98.jpg)
Các phiên bản tương thích
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- 1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
- 1 cucharadita de semillas de hinojo (không bắt buộc)
- ½ cucharada de sal
- 50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
- 3 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
- 500 g de vermut rojo
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 300 g de nata
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1423 kJ / 340 kcal
- Chất đạm
- 36.5 g
- Carbohydrate
- 2.4 g
- Chất béo
- 20.4 g
- Chất xơ
- 0.1 g
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBrocheta de carne con salsa Currywrust
30 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 godz. 10 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 godz. 10 min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Solomillo al whisky
45 Min
Hamburguesa de pollo con pan nube
1 Std.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 Min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 Min
Alitas adobadas en salsa
35 min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1 Std.