Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

4.6 31 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 55 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Polpette di salmone
  • 250 g di filetti di salmone fresco a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 lime la scorza (senza la parte bianca)
  • 5 fili di erba cipollina fresca spezzettati
  • 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 pizzico di pepe
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di pane bianco semi morbido
  • 1 albume
  • 35 g di pangrattato
  • 35 g di semi di sesamo per panare
Crema di ceci e pomodorini
  • 1 cipollotto a pezzi
  • 10 g di capperi sott'aceto
  • 1 acciuga fresca
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di ceci lessati
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 - 50 g di acqua

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 27.3 g
Calo 2365.6 kJ / 565 kcal
Chất béo 36.8 g
Chất xơ 7 g
Carbohydrate 34.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả