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Lasagne primaverili (senza glutine)

Lasagne primaverili (senza glutine)
4.7 35 đánh giá
chuẩn bị 2h
Toàn bộ 3h 15 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Lasagne
  • 250 g di farina senza glutine + q.b.
  • 30 - 40 g di acqua
  • 2 uova
  • 30 g olio extravergine di oliva
Ragù di verdure
  • 50 g di cipollotto a pezzi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di piselli freschi
  • 250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
  • 200 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
  • 600 g di latte intero
  • 50 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 40 g di burro a pezzi
  • 100 g di passata di pomodoro
Terminare la preparazione
  • burro q.b.
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 16.6 g
Calo 2185 kJ / 522 kcal
Chất béo 24.1 g
Chất xơ 5.6 g
Carbohydrate 57 g

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