Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Fish and chips, sauce tartare

Fish and chips, sauce tartare
4.2 199 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La sauce tartare
  • 2 - 3 brins de persil frais, équeutés
  • 2 - 3 branches de cerfeuil frais effeuillées
  • 3 - 4 branches d'estragon frais effeuillées
  • 3 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 15 - 20 g de cornichons égouttés
  • 15 - 20 g de câpres au vinaigre égouttées
  • 200 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Les frites au four
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre farineuses détaillées en frites
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de paprika doux en poudre
  • 3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
La panure
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 140 g de farine de blé
  • 180 g de bière blonde
  • 3 pincées de levure chimique
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
  • 150 g d'huile de tournesol
  • 450 g de filets d'églefin sans peau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 30.3 g
Calo 4963.5 kJ / 1196.8 kcal
Chất béo 93.5 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 53.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - mars 10 Công thức
Pháp
St Patrick's Day 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

4.7(284)

50 phút

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

4.8(1.6K)

1h 15 phút

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.5(60)

25 phút

Légumes croquants aux crevettes

4.7(481)

40 phút

Lasagne au saumon et poivron

4.6(312)

1h 10 phút

Moules sauce Alfredo

4.8(198)

45 phút

Saumon mariné au soja, miel et sésame

4.6(391)

1h 30 phút

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

4.6(259)

50 phút

Filet de colin à la sauce tomate

4.5(129)

35 phút

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

4.5(77)

40 phút

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1h 20 phút

Moules au naturel

4.9(21)

20 phút

 Hiển thị tất cả