Các phiên bản tương thích
Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 9 calamari tubes, cleaned, 1 cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 150 g brown onion, cut into halves
- 100 g fennel, white part only, cut into pieces, fronds reserved for garnishing
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, trimmed, cut into halves and deseeded if preferred (optional)
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra for shallow frying and brushing
- 80 g arborio rice
- 2 pinches saffron (optional - see Tips)
- 150 g white wine
- 150 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 tbsp tomato paste
- 2 pinches ground black pepper
- 4 tbsp pickled capers, rinsed and drained
- 100 g salted butter, cut into pieces
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1252.7 kJ / 298.3 kcal
- Chất đạm
- 24.3 g
- Carbohydrate
- 10 g
- Chất béo
- 17.7 g
- Chất béo bão hòa
- 8 g
- Chất xơ
- 1.8 g
- Natri
- 796.1 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCurry laksa
45min
Prawn and noodle stir-fry
25 λεπτ.
Pasta with tuna
30 λεπτ.
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45min
Beer batter fish
40 Min
Prawn and saffron risotto
30 λεπτ.
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Fish with ginger lime sauce
35min
Tuna sushi rolls
1 Std. 25 Min
Salmon kabsa
40 Min
Steamed coconut and prawn soup
30 λεπτ.
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30 λεπτ.