Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 35 phút

4 portions

Nguyên liệu

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 4 portions

Natri 5869.4 mg

Chất đạm 165.7 g

Calo 6965 kJ / 1658.3 kcal

Chất béo 82.4 g

Chất xơ 8.4 g

Chất béo bão hòa 42.3 g

Carbohydrate 59.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Barbecue 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beer batter fish

Beer batter fish

40min

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

1h 10min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Tuna sushi rolls

Tuna sushi rolls

1h 25min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

50min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Seafood bisque

Seafood bisque

1h 10min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24h 55min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30min

Open fish burgers

Open fish burgers

1h

Steamed snapper, black beans and rice

Steamed snapper, black beans and rice

1h 10min

Hiển thị tất cả