Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 59 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 45.2 g

Calo 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Chất béo 31.6 g

Chất xơ 0.4 g

Carbohydrate 0.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Easy lamb hotpot

2 h

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 h 15 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 h 25 min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 min

Pork meatballs with couscous

50 min

3 cheese lasagne

No ratings

Beef "Burgundy"

40 min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1 h 40 min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 h 15 min

Hiển thị tất cả