Thiết bị & Phụ kiện
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
8 porzioni
Nguyên liệu
-
10 g di burro + q.b.
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino rosso piccolo
-
250 g di cavolo nero lessato e a listarelle (2 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Polenta
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400 g di farina di mais bramata
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1600 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
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25 g di burro1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
300 g di Taleggio a tocchetti (2 cm)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
14 g
Calo
1669 kJ /
399 kcal
Chất béo
21 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
41 g
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