Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
Nguyên liệu
Le crumble aux herbes
-
8 brins de persil frais
-
1 gousse d'ail
-
40 g de beurre pommade
-
20 g de chapelure
-
10 g d'amandes en poudre
-
10 g de pastis type Ricard®
La sauce au vin blanc
-
2 échalotes
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
12 praires fraîches, préalablement dégorgées
-
12 coques fraîches, préalablement dégorgées
-
4 palourdes
-
100 g de vin blanc
-
100 g d'eau, et 1 c. à café de fumet déshydraté100 g de fumet de poisson
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
Le céleri
-
500 g d'eau
-
500 g de céleri-rave coupé en dés (1 cm)
-
15 g de citron confit (1 quartier) à l'huile d'olive (voir "Conseil(s)")
-
2 échalotes
-
60 g de vin blanc
-
30 g de parmesan
-
60 g de mascarpone
-
80 g de filets de haddock détaillés en dés
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 phút
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 phút
Croquettes de poisson à l'oignon
25 phút
Lotte vapeur façon tajine
1h 45 phút
Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes
1h 15 phút
Blanquette de lotte, crevettes et saumon
45 phút
Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
1h
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35 phút
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5 phút
Mouclade charentaise
40 phút
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 phút
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 phút