Risotto ai funghi porcini

4.4 700 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 scalogno (30 g circa) a metà
  • 300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
    40 g di funghi porcini secchi, puliti e a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
  • 60 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
  • 800 g di acqua
  • 30 g di burro a pezzi

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 8.1 g
Calo 1861 kJ / 444 kcal
Chất béo 14.4 g
Chất xơ 2.1 g
Carbohydrate 69.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả