Thiết bị & Phụ kiện
Risotto ai funghi porcini
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 scalogno (30 g circa) a metà
-
40 g di funghi porcini secchi, puliti e a pezzi300 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
-
60 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne1 cucchiaino di sale
-
800 g di acqua
-
30 g di burro a pezzi
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
8.1 g
Calo
1861 kJ /
444 kcal
Chất béo
14.4 g
Chất xơ
2.1 g
Carbohydrate
69.5 g
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