Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge
4.2 19 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 40 g de parmesan
  • 20 g de graines de moutarde
  • 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de pommes granny-smith détaillées en dés
  • 200 g de fenouil taillé en fines lanières
  • 1 citron vert non traité zeste et jus
  • 30 g d'échalotes
  • 250 g d'orge perlé rincé et égoutté
  • 100 g de vin blanc sec
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 150 g de carottes détaillées en dés
  • 80 g de crème d'amande

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 540.6 mg
Chất đạm 54 g
Calo 3183.5 kJ / 760.9 kcal
Chất béo 31 g
Chất xơ 17.6 g
Chất béo bão hòa 4.9 g
Carbohydrate 66 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Les graines qui sèment le goût ! 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de poulpe sous-vide

4.7(17)

8h

Risotto à l'encre de seiche

4.5(46)

1h

Lotte à la provençale

4.6(277)

50 phút

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

4.7(70)

55 phút

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

4.7(91)

45 phút

Parmentier de carotte au poisson

4.4(170)

1h

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.7(23)

1h 30 phút

Fish and chips, sauce tartare

4.2(198)

1h 20 phút

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(209)

35 phút

Osso-buco de cabillaud

4.2(357)

45 phút

Risotto au saumon

4.3(403)

45 phút

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.6(366)

55 phút

 Hiển thị tất cả