Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

4.8 130 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions

Nguyên liệu

Chickpeas and pita bread
  • garlic cloves
    2
  • ground cumin
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 tbsp
  • salt plus extra for sprinkling
    ½ tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • ground allspice
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    1 - 2 pinch
  • extra virgin olive oil plus extra for drizzling
    60 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • red onion (approx. 180 g), cut into slices
    1
  • red capsicum cut into slices
    1
  • pita breads (wholemeal), cut into 8 triangles
    2
Salad
  • red cabbage thinly sliced
    150 g
  • red wine vinegar
    20 g
  • red onion (approx. 60 g), cut into slices
    ¼
  • sumac
    2 tsp
  • yellow capsicum deseeded and cut into slices
    ½
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • lemon juice
    50 g
  • salt
    1 tsp
  • mixed baby leaf salad
    50 g
  • Lebanese cucumbers peeled into ribbons
    1 - 2
  • pomegranate arils only (see Tip)
    1
  • fresh mint leaves only, torn into pieces
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
    2 sprigs

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 13 g
Calo 2305.6 kJ / 549 kcal
Chất béo 31.7 g
Chất xơ 17.3 g
Carbohydrate 44.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả