Thiết bị & Phụ kiện
Raw pumpkin and zucchini curry
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 25 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
cauliflower cut into pieces (approx. 3 cm)350 g
-
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred2
-
lime zest only, no white pith1
-
fresh kaffir lime leaves5
-
cumin seeds2 tbsp
-
piece fresh ginger peeled and cut into slices4 cm
-
piece fresh turmeric peeled and cut into slices (see Tip)2 cm
-
garlic cloves6
-
red onion (approx. 80 g)½
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
-
raw cashews200 g
-
coconut milk400 g
-
curry powder2 tsp
-
salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
zucchini cut into pieces (1 cm)1
-
butternut pumpkin peeled and cut into pieces (approx. 1 cm)300 g
-
cherry tomatoes cut into halves200 g
-
spring onions/shallots cut into thin slices2
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
16.1 g
Calo
2380.5 kJ /
566.8 kcal
Chất béo
42.5 g
Chất xơ
11.5 g
Carbohydrate
26.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Plant to Plate
120 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCrispy smashed potato salad with whipped feta
1h 35 phút
Hazelnut and herb stuffed cauliflower
55 phút
Summer dahl
35 phút
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1h 20 phút
Palak paneer
1h 15 phút
Chhole (chickpea curry)
35 phút
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1h 15 phút
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1h 15 phút
Warm Mediterranean couscous salad
30 phút
Hearty lentil chilli
50 phút
Bang bang broccoli
3h 25 phút
Curried lentils and steamed pumpkin
1h 15 phút