Focaccia aux pommes de terre

Focaccia aux pommes de terre

4.7 19 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 2h 50 phút

6 portions

Nguyên liệu

Pâte

1770 g d'eau
100 g de pommes de terre pelées et coupées en dés (1-2 cm)
12 ½ g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre
600 g de farine
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
15 g de sel

Garniture

1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
200 g de mozzarella en tranches et bien égouttée
100 g de jambon cuit en tranches
1 tomate grappe en tranches (3-4 cm) égouttées pendant 1 heure
2 - 3 pincées d'origan séché
2 filets d'anchois, conservés dans de l'huile

Émulsion

20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g d'eau
1 c. à café de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 23 g

Calo 2573 kJ / 615 kcal

Chất béo 24 g

Carbohydrate 81 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pizzas et focaccias 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petits pains moelleux

1 godz. 45 min

Quiche lorraine

50 min

Muffins au fromage et aux légumes

Brak ocen

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

35 min

Pizza jambon et champignons

1 godz. 45 min

Tarte flambée aux dattes et au lard

2 godz. 10 min

Pizza alla romana

1 godz. 40 min

Pain toast

16 godz.

Crackers au beurre de cacahuète

35 min

Focaccia aux pois chiches

3 godz.

Mini pizzas aux herbes aromatiques

Brak ocen

Escargots aux légumes

1 godz. 20 min

Hiển thị tất cả