
Thiết bị & Phụ kiện
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
7 portions
Nguyên liệu
Eggplant "Meatballs"
-
olive oil to rub eggplant
-
eggplant (large, approx. 9 oz)1
-
dried porcini mushrooms1 oz
-
water8 oz
-
Parmesan cheese cut into pieces3 oz
-
yellow onions cut into pieces4 oz
-
garlic cloves2
-
parsley leaves and tender stems5 sprigs
-
fresh basil leaves10
-
bread crumbs6 oz
-
large egg1
-
salt¼ tsp
-
pine nuts3 oz
Hazelnut Romesco
-
hazelnuts5 oz
-
Parmesan cheese cut into pieces, plus extra, shaved, to garnish½ oz
-
roasted red peppers canned or bottled, drained, cut into pieces5 oz
-
tomatoes cut into pieces4 ½ oz
-
olive oil2 oz
-
garlic cloves2
-
parsley leaves and tender stems10 sprigs
-
water6 oz
-
apple cider vinegar1 tbsp
-
paprika1 tsp
-
ground cayenne pepper to taste½ tsp
-
salt¼ tsp
-
ground black pepper to taste⅛ tsp
-
zucchini (approx. 7 oz)1 - 2
-
carrots (approx. 12 oz)5 - 6
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
477 kcal /
1996 kJ
Chất đạm
14 g
Chất béo
35 g
Carbohydrate
33 g
Chất xơ
7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Healthier Eating
9 Công thức
Hoa Kỳ
Hoa Kỳ