Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
4.0 19 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
7 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Eggplant "Meatballs"
  • eggplant (large, approx. 9 oz)
    1
  • olive oil to rub eggplant
  • dried porcini mushrooms
    1 oz
  • water
    8 oz
  • Parmesan cheese cut into pieces
    3 oz
  • yellow onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • parsley leaves and tender stems
    5 sprigs
  • fresh basil leaves
    10
  • bread crumbs
    6 oz
  • large egg
    1
  • salt
    ¼ tsp
  • pine nuts
    3 oz
Hazelnut Romesco
  • hazelnuts
    5 oz
  • Parmesan cheese cut into pieces, plus extra, shaved, to garnish
    ½ oz
  • roasted red peppers canned or bottled, drained, cut into pieces
    5 oz
  • tomatoes cut into pieces
    4 ½ oz
  • olive oil
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • parsley leaves and tender stems
    10 sprigs
  • water
    6 oz
  • apple cider vinegar
    1 tbsp
  • paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper to taste
    ½ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper to taste
    ⅛ tsp
  • zucchini (approx. 7 oz)
    1 - 2
    6 oz vegetable spirals, (approx. 7 oz)
  • carrots (approx. 12 oz)
    5 - 6
    10 oz vegetable spirals, (approx. 12 oz)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 14 g
Calo 1996 kJ / 477 kcal
Chất béo 35 g
Chất xơ 7 g
Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Healthier Eating 9 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2(27)

55 phút

Illinois Pierogi

Illinois Pierogi

4.1(11)

2h 30 phút

Potato Pancakes

Potato Pancakes

4.3(88)

45 phút

Classic Swiss Fondue

Classic Swiss Fondue

4.1(25)

15 phút

Artichoke Fettuccine Alfredo

Artichoke Fettuccine Alfredo

Không có đánh giá

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

4.5(24)

1h 15 phút

Vegan Eggplant Massaman Curry

Vegan Eggplant Massaman Curry

Không có đánh giá

Mushroom Taco Filling

Mushroom Taco Filling

4.5(18)

35 phút

Potato Pancakes

Potato Pancakes

4.5(45)

45 phút

Black Bean Walnut Patties

Black Bean Walnut Patties

4.5(59)

35 phút

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

4.1(109)

25 phút

Vegan Mac and Cheese (TM7)

Vegan Mac and Cheese (TM7)

3.2(6)

20 phút

 Hiển thị tất cả