Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 32 oz water
- 1 tbsp salt
- 17 oz eggplant, cut into pieces (½ in.) (approx. 1 lg. eggplant)
- 10 sprigs fresh parsley, leaves and tender stems
- 12 fresh basil leaves, plus extra to garnish
- 7 oz onion, halved (approx. 1 med. onion)
- 3 oz celery, cut into 1 in. pieces (approx. 3 stalks)
- 2 garlic cloves
- 1 oz olive oil
- 1 can diced tomatoes (14.5 oz), drained
- 1 oz red wine vinegar
- 10 oz red bell pepper, seeds removed and cut into pieces (½ in.) (approx. 1 pepper)
- 2 oz pitted Kalamata olives
- 1 oz capers, rinsed and drained
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- 1 oz toasted pine nuts, to garnish
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 638 kJ / 152.5 kcal
- Chất đạm
- 3.5 g
- Carbohydrate
- 15.9 g
- Chất béo
- 9.5 g
- Chất béo bão hòa
- 1 g
- Chất xơ
- 5.8 g
- Natri
- 1526.7 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBaked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce
50 Min
Cauliflower Artichoke Cheese Bake
1 Std. 10 Min
Sweet Potato Curry with Broccoli
30 Min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45min
Ramen Noodle Soup
40 Min
Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)
16h
Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds
40 Min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45min
Lentil Moussaka
2h 20 min
Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt
45min
Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon
30 Min
Sweet Potato Gnocchi
1 Std. 15 Min