Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 32 oz water
- 1 tbsp salt
- 17 oz eggplant, cut into pieces (½ in.) (approx. 1 lg. eggplant)
- 10 sprigs fresh parsley, leaves and tender stems
- 12 fresh basil leaves, plus extra to garnish
- 7 oz onion, halved (approx. 1 med. onion)
- 3 oz celery, cut into 1 in. pieces (approx. 3 stalks)
- 2 garlic cloves
- 1 oz olive oil
- 1 can diced tomatoes (14.5 oz), drained
- 1 oz red wine vinegar
- 10 oz red bell pepper, seeds removed and cut into pieces (½ in.) (approx. 1 pepper)
- 2 oz pitted Kalamata olives
- 1 oz capers, rinsed and drained
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- 1 oz toasted pine nuts, to garnish
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 638 kJ / 152.5 kcal
- Chất đạm
- 3.5 g
- Carbohydrate
- 15.9 g
- Chất béo
- 9.5 g
- Chất béo bão hòa
- 1 g
- Chất xơ
- 5.8 g
- Natri
- 1526.7 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCauliflower Gratin
55min
Potato Pancakes
45 min
Stuffed Vegetables
1 Std. 20 Min
Mushroom Taco Filling
35 min
Savory Three Cheese Tart
1 Std. 50 Min
Falafel Waffle
40 min
Pizza Waffles
1 godz. 15 min
Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs
45 min
Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl
40 min
Eggplant Stacks
1ωρ. 35 λεπτ.
Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches
40 min
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
5h 40min