Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas
4.4 8 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinada
  • 6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
    1 cucharadita de jengibre fresco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pellizco de ajo en polvo (không bắt buộc)
Mantequilla aromatizada
  • 5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 100 g de mantequilla cortada en trozos
Papillotes
  • 60 g de concentrado de tomate
    60 g de salsa de tomate
  • 30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
  • 30 g de zapallito italiano cortado en juliana
Puré de papas y puerro
  • 100 g de puerro cortado en trozos
  • 1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • 450 g de agua
  • 40 g de mantequilla cortada en cubos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 35 g
Calo 2122 kJ / 507 kcal
Chất béo 23 g
Carbohydrate 39 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Delicias del mar 8 Công thức
Quốc tế
La Magia de Thermomix® 70 Công thức
Quốc tế
Mes del mar 16 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

4.4(52)

30 phút

Caldillo de congrio

Caldillo de congrio

5.0(8)

1h 45 phút

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

4.4(152)

1h 30 phút

Causa peruana de camarones

Causa peruana de camarones

4.3(3)

2h 50 phút

Rape al oporto

Rape al oporto

4.6(48)

50 phút

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

4.7(338)

40 phút

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

4.6(48)

40 phút

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

4.8(60)

1h 30 phút

Chupe de locos

Chupe de locos

4.8(16)

1h 20 phút

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

4.2(40)

1h

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

4.4(66)

35 phút

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

4.3(32)

45 phút

 Hiển thị tất cả