Thiết bị & Phụ kiện
Picaña Tex Mex con salsa BBQ
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h 30 phút
10 porción
Nguyên liệu
Sazonador en seco
-
3 chiles anchos sin rabo ni semillas
-
2 chiles chipotle, secos
-
25 g de pimienta negra entera
-
15 g de azúcar morena
-
1 cda de cebolla en polvo
-
2 cditas de polvo de mostaza
-
2 cditas de orégano seco
-
1 ½ cditas de ajo en polvo
-
1 cdita de sal fina al gusto
-
1 cdita de pimienta de cayena molida
Picaña
-
2000 g de picaña de res entera
-
500 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas
Salsa BBQ
-
170 g de jitomate saladet quartered
-
110 g de cebolla blanca
-
90 g de azúcar morena
-
3 chiles chipotles adobados al gusto
-
2 dientes de ajo
-
60 g de vinagre de sidra
-
30 g de salsa Inglesa
-
30 g de melaza
-
1 cucharada colmada de mostaza Dijon
-
¾ cdita de sal fina al gusto
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porción
Chất đạm
45.1 g
Calo
2173.5 kJ /
517.5 kcal
Chất béo
30.2 g
Chất xơ
0.3 g
Carbohydrate
15 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
TEX-MEX
51 Công thức
Mexico
Mexico
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảEl mejor pavo navideño
4h 40 phút
Pierna adobada navideña
1h 45 phút
Paletillas de cordero asadas
2h 40 phút
Solomillo Wellington
2h
Pavo navideño
4h 30 phút
Filete Wellington
2h 10 phút
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 phút
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30 phút
Solomillo en costra de hojaldre
40 phút
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20 phút
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1h
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h