Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Agnolotti al brasato
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h
6 porzioni
Nguyên liệu
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 0 + q.b.
-
4 uova
-
10 g di olio di oliva
Ripieno
-
70 g di cipolla a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
80 g di burro morbido a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
350 g di carne di manzo tipo noce o primo taglio
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
700 g brodo di carne
-
100 g di prosciutto cotto a listarelle
-
200 g di verza a listarelle
-
1 uovo
-
100 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
brodo di carne (không bắt buộc) q.b. per raggiungere 300 g di sugo di cottura
-
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
39.2 g
Calo
2606 kJ /
623 kcal
Chất béo
27.1 g
Chất xơ
3.7 g
Carbohydrate
55.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Sapori d'Italia
10 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1h 15 phút
Linguine al nero di seppia
45 phút
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1h 30 phút
Risotto Castelmagno e nocciole
30 phút
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 phút
Trofie pesto di pistacchi e arancia
20 phút
Crespelle ai funghi
1h 30 phút
Gnocchi di cavolfiore (vegan)
1h
Strangolapreti alla trentina
4h
Cappelletti reggiani
2h
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8h
Fusilli alla curcuma e pancetta
30 phút