Nido di polpette
TM5 TM6

Nido di polpette

5.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

Nido di pasta fresca

  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di passata di pomodoro
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.

Polpette

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 rametto di mentuccia, le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di carne di manzo trita
  • 1 uovo
  • 30 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 carota, pelata
  • 1 zucchina, la parte bianca
  • 20 chiodi di garofano
  • 100 g di piselli surgelati

Salsa al pomodoro

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di carota, pelata e a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 foglioline di prezzemolo fresco

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
1443 kJ / 345 kcal
Chất đạm
17.1 g
Carbohydrate
38.5 g
Chất béo
13.7 g
Chất xơ
2.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả