Parmigiana di melanzane

4.7 267 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

6 porzioni

Nguyên liệu

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di semi di arachide q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 817.4 mg

Chất đạm 20.3 g

Calo 1362.2 kJ / 325.6 kcal

Chất béo 21 g

Chất xơ 6.3 g

Chất béo bão hòa 9.6 g

Carbohydrate 16.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Conviviale 34 Công thức
Ý

Idee gustose 177 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20 phút

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1h 10 phút

Tiella di verdure a vapore

1h 20 phút

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1h 40 phút

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45 phút

Barchette feta e bietole

2h

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2h

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 phút

Insalata di farro e vongole in vasetto

1h

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 phút

Frittata senza uova

1h 50 phút

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1h 10 phút

Hiển thị tất cả