Pork and gravy with red wine cabbage
TM6 TM5 TM31

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0 (51 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 700 - 800 g pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ½ tsp paprika
  • 1 ½ tsp salt, plus extra to taste
  • 1 tbsp oil
  • 40 g pitted prunes, plus 3 extra prunes
  • 500 g red cabbage, cut into pieces
  • 50 g raisins
  • 250 g red wine
  • 30 g unsalted butter
  • 1 tbsp white sugar
  • 4 whole cloves
  • 20 g red wine vinegar
  • 200 g brown onion, cut into quarters
  • 3 garlic cloves
  • 20 g tomato paste
  • 6 dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
  • 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 400 g water
  • 2 - 3 potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1562.7 kJ / 372.1 kcal
Chất đạm
31.7 g
Carbohydrate
26.5 g
Chất béo
14.4 g
Chất béo bão hòa
5.8 g
Chất xơ
5.9 g
Natri
907.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả