Thiết bị & Phụ kiện
Zuccotto di polpo al vapore
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h
6 porzioni
Nguyên liệu
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di olive nere denocciolate
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500 g di acqua
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1300 g di polpo fresco a pezzi
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100 g di vino bianco
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2 melanzane lunghe a fette longitudinali
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2 pizzichi di sale
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50 g di capperi sotto sale dissalati
-
60 g olio extravergine di oliva
-
rucola a piacere
-
6 pomodori ciliegino a metà
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50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
37.5 g
Calo
1862 kJ /
445 kcal
Chất béo
28.3 g
Carbohydrate
10.1 g
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