Beef "Burgundy"
TM6 TM5

Beef "Burgundy"

4.2 (146 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 750 g beef fillet, trimmed
  • fresh flat-leaf parsley, for garnishing
  • 2 garlic cloves
  • 20 g olive oil
  • 20 g salted butter
  • 4 pieces streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
  • 8 pickling onions
  • 200 g button mushrooms, cut into halves
  • 2 dried bay leaves
  • ground black pepper, to season
  • 100 g red Burgundy wine (see Tips)
  • 40 g tomato paste
  • 2 carrots, peeled
  • 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 300 g water
  • 200 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm)
  • 3 tbsp plain flour (see Tips)
  • salt, to season
  • crusty bread, to serve (see Tips)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3037.4 kJ / 723.2 kcal
Chất đạm
58.7 g
Carbohydrate
32.5 g
Chất béo
38 g
Chất béo bão hòa
15.7 g
Chất xơ
7.9 g
Natri
1504 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả