Stuffed chicken with herbed mushroom rice

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

4.3 14 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
6 portions

Nguyên liệu

Herb butter
  • lemon zested and juiced (approx. 20 g juice)
    1
  • fresh coriander leaves only
    ½ bunch
  • fresh chives cut into thirds
    10 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    ½ bunch
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • unsalted butter
    100 g
  • whole chicken
    2500 - 2800 g
Stuffed chicken and rice
  • garlic cloves
    2
  • eschalots cut into quarters
    80 g
  • bacon cut into pieces (approx. 1 cm)
    100 g
  • fresh brown mushrooms cut into quarters
    150 g
  • fresh portobello mushrooms cut into quarters
    150 g
  • frozen spinach
    150 g
  • basmati rice
    300 g
  • water
    800 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • soy sauce
    20 g
  • dried thyme
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • dry Marsala wine
    50 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2929 mg
Chất đạm 123.5 g
Calo 4955.9 kJ / 1180 kcal
Chất béo 54.4 g
Chất xơ 8.2 g
Chất béo bão hòa 20.6 g
Carbohydrate 42.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả