Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 33 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • mixed dried mushrooms
    40 g
  • boiling water for soaking
  • carrot cut into pieces
    50 g
  • tomatoes cut into quarters
    90 g
  • olive oil
    20 g
  • soy sauce
    2 tbsp
  • brown sugar
    1 tbsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • water
    1000 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • dried egg noodles
    100 g
  • fresh enoki mushrooms
    80 g
  • snow peas cut into thirds
    50 g
  • tofu cut into cubes (2 cm)
    30 g
  • celery cut into pieces (1.5 cm)
    30 g
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • white vinegar
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, finely chopped
    20 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1090.5 mg
Chất đạm 7.3 g
Calo 884.8 kJ / 210.7 kcal
Chất béo 6.4 g
Chất xơ 3.8 g
Chất béo bão hòa 1.1 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả