
Thiết bị & Phụ kiện
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
40 pieces
Nguyên liệu
Garlic Mayo
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
sunflower oil300 g
-
garlic clove1
-
medium egg1
-
dry sherry1 tsp
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
-
aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways4
-
olive oil plus extra, for greasing1 Tbsp
-
fine sea salt4 pinches
-
water500 g
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved280 g
-
feta cheese cut in pieces200 g
-
medium egg1
-
breadcrumbs (see tip)100 g
-
breadcrumbs100 g
-
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)
Dinh dưỡng trên 1 piece
Calo
110 kcal /
462 kJ
Chất đạm
2 g
Chất béo
10 g
Carbohydrate
4 g
Chất xơ
0.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Potatoes
9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Vương quốc Anh và Ireland