Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes
TM6 TM5 TM31

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

4.1 (16 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 - 2 tbsp sumac, to taste
  • 1 tbsp dried oregano
  • 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
  • 1 tsp ground black pepper, plus extra for seasoning
  • 1600 g water
  • 1 carrot, cut into pieces
  • 1 brown onion, cut into quarters
  • 3 celery stalks, cut into pieces
  • 3 garlic cloves, roughly chopped
  • 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tip)
  • 1000 g new baby potatoes, washed
  • 1 - 2 tbsp oil, plus extra to taste
  • 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, roughly chopped
  • 2 - 3 tbsp pitted black olives, roughly chopped
  • mixed leafy greens, of choice to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1998.1 kJ / 475.7 kcal
Chất đạm
52.9 g
Carbohydrate
24.2 g
Chất béo
17.2 g
Chất béo bão hòa
4.5 g
Chất xơ
5.3 g
Natri
1265.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả