Lamb and quinoa stew
TM6 TM5 TM31

Lamb and quinoa stew

4.2 (36 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 20 g dried porcini mushrooms (see Tips)
  • 350 g water
  • 150 g brown onion, cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 1 celery stalk, cut into pieces (3 cm)
  • 1 tbsp oil
  • 80 g tomato paste
  • 2 tsp ground cumin
  • 4 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
  • ¼ tsp ground cinnamon
  • 1 dried bay leaf
  • 200 g carrots, cut into pieces (3 cm)
  • 500 - 600 g lamb, cut into cubes (2-3 cm)
  • 100 g quinoa
  • salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • 200 g fresh button mushrooms, cut into quarters
  • 170 g zucchini, cut into pieces (approx. 2 cm)
  • 90 g frozen corn kernels

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1240.9 kJ / 295.5 kcal
Chất đạm
27 g
Carbohydrate
20.4 g
Chất béo
10.7 g
Chất béo bão hòa
2.8 g
Chất xơ
5.7 g
Natri
684.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả