Chiang Mai noodles
TM6 TM5

Chiang Mai noodles

4.7 (720 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 200 - 250 g dried egg noodles
  • 6 eschalots, cut into halves
  • 3 garlic cloves
  • 1 - 2 fresh red chillies, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
  • 40 g oil
  • 4 - 5 tbsp Thai red curry paste, to taste (see Tips)
  • 500 g chicken thigh fillets, cut into thin strips
  • 2 tbsp fish sauce
  • 1 tbsp palm sugar, grated
  • ½ tsp ground turmeric
  • 400 g coconut milk
  • 2 tbsp lime juice
  • 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 400 g water
  • 5 - 6 stalks pak choy, cut into halves
  • 2 - 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
  • 4 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
  • 50 g fresh bean sprouts, for garnishing

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3207.2 kJ / 763.6 kcal
Chất đạm
41.2 g
Carbohydrate
61.4 g
Chất béo
36.9 g
Chất béo bão hòa
16.2 g
Chất xơ
12.9 g
Natri
1963.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả