Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

3.6 7 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Salsa al caviale di limone
  • 30 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di burro a pezzi
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 3 tuorli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di caviale di limone
    1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Spigola in crosta di zucchine
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 filetti di spigola (branzino)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 120 g di zucchine a rondelle sottili

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 30.2 g
Calo 3063 kJ / 732 kcal
Chất béo 67.1 g
Chất xơ 1 g
Carbohydrate 1.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả