Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 45.3 g

Calo 3167 kJ / 757 kcal

Chất béo 27.3 g

Chất xơ 4.6 g

Carbohydrate 82.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riso con maiale insaporito

1h

Gnocchi zucca e salmone

1h 5 phút

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 phút

Schiaffettoni ripieni

1h 30 phút

Lasagne pesce e verdure

1h 50 phút

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 phút

Canederli al formaggio

1h

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1h 30 phút

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Malfatti bergamaschi

40 phút

Cappellacci di zucca

1h 30 phút

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2h 15 phút

Hiển thị tất cả