Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 45.3 g

Calo 3167 kJ / 757 kcal

Chất béo 27.3 g

Chất xơ 4.6 g

Carbohydrate 82.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 Min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 Min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Tagliolini alla molisana

1 Std. 30 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1 Std.

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 Min

Cous cous spinaci e uvetta

45 Min

Hiển thị tất cả