Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
4.5 4 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tagliatelle bianche
  • 100 g di farina tipo 00
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
  • 2 uova
  • 5 g olio extravergine di oliva
Tagliatelle agli spinaci
  • 100 g di farina tipo 00
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
  • 40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 5 g olio extravergine di oliva
Ragù di agnello
  • 40 g di scalogno a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
  • 1 foglia di alloro secca
  • 100 g di vino bianco
  • 70 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 45.3 g
Calo 3167 kJ / 757 kcal
Chất béo 27.3 g
Chất xơ 4.6 g
Carbohydrate 82.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crespelle alla valdostana

4.6(118)

2h

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

4.6(193)

35 phút

Calamarata, spigola e Pachino

4.4(64)

30 phút

Lasagne al forno

4.7(208)

2h 30 phút

Vermicelli aglio e olio

4.5(66)

25 phút

Lasagne classiche

4.7(386)

2h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

4.8(79)

1h 45 phút

Ravioli con ripieno di pesce

4.7(60)

1h 30 phút

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(71)

2h 30 phút

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

4.5(32)

25 phút

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

4.7(20)

1h 30 phút

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.3(32)

50 phút

 Hiển thị tất cả