Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

4.8 18 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Salsa Mornay

2 tuorli
100 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di latte
50 g di burro a pezzi
25 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato

Farcia agli asparagi e Culatello

500 g di acqua
300 g di asparagi a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
50 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
20 g di burro
150 g di Culatello a listarelle
1 rametto di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro + q.b.
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 32.6 g

Calo 3217 kJ / 769 kcal

Chất béo 43.3 g

Chất xơ 4.4 g

Carbohydrate 62.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Elegante Natale 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 phút

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40 phút

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1h 30 phút

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Temaki sushi

1h 40 phút

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50 phút

Tortelli di patate parmensi

1h 30 phút

Gnocchi zucca e salmone

1h 5 phút

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10 phút

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30 phút

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30 phút

Lasagne al forno

2h 30 phút

Hiển thị tất cả