Falafel con ensalada y salsa tahini

Falafel con ensalada y salsa tahini

4.5 57 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 9h
6 raciones

Nguyên liệu

Salsa tahini
  • 1 diente de ajo
  • 1 pellizco de comino molido
  • 30 g zumo de limón
  • 60 g de tahini
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de jarabe de arce
    1 cucharada de miel
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de sal
Falafel
  • 75 g de cebolleta tierna en trozos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 3 ramitas perejil fresco
  • 3 ramitas cilantro fresco
  • 250 g de garbanzos secos (remojados previamente un mínimo de 8 horas)
  • 50 g de pan rallado (không bắt buộc)
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de harina
  • 300 g de aceite para freír
Ensalada israelí
  • 250 g de hojas de lechuga en trozos
  • 500 g de agua
  • 2 tomates pera pelados y en dados de 1 cm
  • 1 pepino en dados de 1 cm
  • 3 rabanitos en rodajas finas
  • 75 g de cebolleta tierna en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
Hummus con zumaque
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
  • 40 g de agua
  • 15 g zumo de limón
  • 20 g de tahini
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de zumaque
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 35 g de aceite de oliva virgen extra
  • 6 panes pita (không bắt buộc)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 17.6 g
Calo 2426 kJ / 580 kcal
Chất béo 28.6 g
Chất xơ 14.7 g
Carbohydrate 63 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả