Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ravioli luganega e porcini

Ravioli luganega e porcini
4.8 18 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta fresca
  • 250 g di farina tipo 0
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 50 g di semola di grano duro
Ripieno
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di luganega spellata e a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di stracchino
Ravioli
  • farina tipo 0 q.b.
Sugo ai porcini
  • 60 g di cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di funghi porcini freschi a fettine
  • 50 g di vino bianco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1191.9 mg
Chất đạm 27.9 g
Calo 2980.7 kJ / 712.4 kcal
Chất béo 46.6 g
Chất xơ 2.9 g
Chất béo bão hòa 17.9 g
Carbohydrate 44.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Funghi che passione 5 Công thức
Ý
Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riso ai frutti di mare

4.2(40)

1h 40 phút

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(84)

1h 30 phút

Spaghetti alla siciliana

4.3(66)

30 phút

Pici all'aglione

4.7(58)

1h 25 phút

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

4.8(78)

1h 45 phút

Risotto ai peperoni

4.3(13)

40 phút

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(406)

1h 10 phút

Penne al sedano

4.6(146)

30 phút

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

4.1(10)

55 phút

Spaghetti al sugo di polpettine

4.7(33)

1h 30 phút

Orecchiette con ragù di salsiccia

4.7(108)

1h

Risotto con gamberetti su crema di piselli

4.5(150)

50 phút

 Hiển thị tất cả