Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
6 portions
Nguyên liệu
Pulut kunyit
-
glutinous rice rinsed500 g
-
water1000 g
-
ground turmeric1 tsp
-
dried tamarind pieces (asam keping)2
-
salt2 tsp
-
pandan leaves tied into knots2
Rendang Tok
-
fresh coconut milk1250 g
-
salt2 ½ tsp
-
sugar1 tbsp
-
coriander seeds2 tbsp
-
cumin seeds1 tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
black peppercorns1 tsp
-
cloves4
-
star anise1
-
dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
shallots100 g
-
garlic cloves2
-
fresh ginger15 g
-
fresh turmeric20 g
-
fresh galangal20 g
-
fresh lemongrass white part only3 stalks
-
water50 g
-
toasted coconut paste (kerisik) (see tips)100 g
-
dried bay leaves2
-
kaffir lime leaves5
-
virgin coconut oil30 g
-
beef chuck cut in cubes (5 cm)1000 g
-
fresh coriander chopped, to garnish1 sprig
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1209 mg
Chất đạm
47 g
Calo
5041 kJ /
1206 kcal
Chất béo
72 g
Chất xơ
11 g
Chất béo bão hòa
57 g
Carbohydrate
103 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Celebrate Eid Al-Fitr
14 Công thức
Quốc tế
Quốc tế
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Leftover Turkey and Veg Bake
1h
Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce
3h 10min
Hot Dogs
35min
Chicken and Leek Pie
1h 20min
Stuffed peppers with rice and tomato sauce
1h
Shredded Chicken Taco Filling
30min
Chicken and Bulgur Soup
40min
Family chicken galette
1h 55min
Pork vindaloo
2h 20min
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
6h 45min
Chicken korma with cashews
30min
Mexican Stuffed Peppers
45min