One-Pot Barley and Vegetables
TM6 TM5

One-Pot Barley and Vegetables

3.7 (12 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 lemon, peel only, no pith (approx. 0.5 oz of peel)
  • 1 oz dried porcini mushrooms
  • 1 tsp fennel seeds
  • 1 ½ tsp salt, to taste, divided
  • 1 ½ tsp fresh ground pepper, to taste, divided
  • 5 oz yellow onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 1 oz olive oil
  • 5 ½ oz parsnips, diced (½ in.) (approx. 3 med. parsnips)
  • 6 oz carrots, diced (½ in.) (approx. 4 med. carrots)
  • 10 oz Yukon gold potatoes, cubed (½ in.), (approx. 3 med. potatoes)
    hoặc 10 oz sweet potatoes, cubed (½ in.)
  • 4 ½ oz celery, cut into pieces (¼ in.) (approx. 5 stalks)
  • 4 oz pearl barley
  • 22 oz water
  • 2 heaping tsp vegetable stock paste
  • 1 oz tomato paste
  • 1 can diced tomatoes (approx. 14.5 oz)
  • 8 oz baby portobello mushrooms, sliced
    hoặc 8 oz sugar snap peas
  • parsley, to garnish

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1452 kJ / 347 kcal
Chất đạm
7 g
Carbohydrate
65 g
Chất béo
8 g
Chất xơ
12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả