
Thiết bị & Phụ kiện
Tajine de lotte au citron confit
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais finement tranché10 g
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piment rouge épépiné1
-
de persil frais les feuilles uniquement30 g
-
de coriandre fraîche les feuilles uniquement30 g
-
d'huile d'olive60 g
-
citron le jus uniquement1
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de sel fin1 c. à café
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de filet de lotte en 4 morceaux600 g
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de menthe fraîche les feuilles uniquement30 g
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de carottes en morceaux180 g
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de navets en morceaux100 g
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de pommes de terre en morceaux (3 x 3 cm)150 g
-
citron confit en quartiers (voir conseil)1
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de sel fin selon votre goût1 pincée
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de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût1 pincée
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de cumin en poudre1 c. à café
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de poudre de curcuma séché1 c. à café
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de noix de muscade moulue1 pincée
-
de cannelle, moulue1 pincée
-
d'eau550 g
-
des feuilles de menthe fraîche
-
des feuilles de coriandre fraîche
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
387 kcal /
1619 kJ
Chất đạm
34 g
Chất béo
21 g
Carbohydrate
15 g
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