Noodle soup

Name: Noodle soup
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 40 g onions; 2 garlic cloves; 40 g extra virgin olive oil; 100 g thin dried pasta for soups (e.g. fidelini); 250 g tomatoes; 50 g tomato purée; 2 heaped tsp stock paste, homemade; 800 g water

4.2 (9 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 35 phút

Khẩu phần ăn 6 portions

Nguyên liệu

40 g onions, cut into halves
2 garlic cloves
40 g extra virgin olive oil
100 g thin dried pasta for soups (e.g. fidelini)
250 g tomatoes, cut into pieces
hoặc 250 g crushed tomatoes, canned
50 g tomato purée (concentrated)
2 heaped tsp stock paste, homemade, meat or vegetable
hoặc 2 stock cubes (each for 0.5 l), meat or vegetable
½ - 1 tsp ground cumin, to taste (không bắt buộc)
800 g water

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 568 kJ / 136 kcal
Chất đạm: 3 g
Carbohydrate: 14 g
Chất béo: 7 g
Chất xơ: 1.8 g