Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
4.3 7 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La purée de potimarron
  • 200 g de chair de potimarron coupée en morceaux
  • 50 g de jus d'orange
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • 100 g de raifort coupé en morceaux
L'œuf basse température
  • 1750 g d'eau
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de sel
Le dressage
  • 2 c. à café de grué de cacao (không bắt buộc)
    2 c. à café de noisettes, grossièrement concassées
  • 4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9.8 g
Calo 775.8 kJ / 186.5 kcal
Chất béo 13 g
Chất xơ 4.2 g
Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coleslaw aux crevettes

4.3(81)

10 phút

Bâtonnets de brocoli au cheddar

4.4(19)

55 phút

Terrine de campagne

4.5(23)

4h 30 phút

Tartinade de fromage à l'italienne

4.8(34)

4h 10 phút

Salade au bacon et à la pomme

4.6(54)

20 phút

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

4.5(37)

30 phút

Œuf cocotte à l'oseille

4.6(34)

40 phút

Harengs marinés, pommes à l'huile

4.3(14)

12h

Salade d'œufs pochés

4.4(23)

40 phút

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

4.3(3)

1h 40 phút

Betteraves marinées aux framboises

4.6(48)

1h 35 phút

Fraîcheur céréalière

4.5(4)

1h

 Hiển thị tất cả