
Thiết bị & Phụ kiện
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
La purée de potimarron
-
de chair de potimarron coupée en morceaux200 g
-
de jus d'orange50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La purée avocat-raifort
-
avocat coupé en morceaux1
-
de raifort coupé en morceaux100 g
L'œuf basse température
-
d'eau1750 g
-
œufs4
-
de sel1 c. à café
Le dressage
-
de grué de cacao (không bắt buộc)2 c. à café
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
186.5 kcal /
775.8 kJ
Chất đạm
9.8 g
Chất béo
13 g
Carbohydrate
15.5 g
Chất xơ
4.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états !
9 Công thức
Pháp
Pháp