Thiết bị & Phụ kiện
Cassolette de saint-jacques et crevettes
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
50 g de carotte coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'échalote
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
350 g de crevettes cuites, non décortiquées de taille moyenne
-
600 g d'eau
-
2 c. à café de fumet de poisson
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de farine
-
24 noix de saint-jacques, de petite taille18 noix de saint-jacques de belle taille
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
23 g
Calo
779 kJ /
185 kcal
Chất béo
7 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Coquillages et crustacés
11 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảFoie gras au piment d'Espelette
72h
Foie gras farci aux figues
24h
Foie gras d'oie à la truffe
72h
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48h
Foie-gras mi-cuit
50h
Gougères
40 phút
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15 phút
Foie gras de canard
72h
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13h 30 phút
Foie gras au café et aux pruneaux
1h 35 phút
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 phút
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30 phút